Dzisiejszy poranek rozpoczęłam jak większość dni w ciągu tygodnia, czyli od treningu. W trakcie biegu wzdłuż nadmorskiego bulwaru zauważyłam, że dojrzały już owoce czarnego bzu! Miałam przy sobie saszetkę, więc zerwałam kilka "baldachimów" i pobiegłam dalej :) W czerwcu prezentowałam na blogu dwa przepisy z dzikim bzem. Były placuszki z kwiatami bzu oraz herbaciana granita z syropem z kwiatów bzu. Przyszedł czas na owoce! W drodze do domu zahaczyłam o warzywniak, kupiłam jabłka i morele. Tym sposobem upiekłam trzy pieczenie na jednym ogniu jeszcze przed 9. Zaliczyłam trening, zrobiłam zakupy w warzywniaku i zerwałam owoce bzu. Tak się składa, że planowałam dziś upiec szarlotkę z morelami, więc postanowiłam, że wzbogacę ją o smak kwaskowatych czarnych kuleczek. Słodko-kwaśne nadzienie na kruchym cieście cudownie komponuje się z puszystą jak chmurka bezą. Jeśli będziecie mieli ochotę upiec taką szarlotkę (gwarantuję, że warto), ale odstraszą Was z jakiegoś powodu owoce czarnego bzu to możecie z nich śmiało zrezygnować. Myślę, że można je ewentualnie zastąpić np. jagodami lub jeżynami. Chociaż sama szarlotka z jabłkami, morelami i bezą wyjdzie na pewno równie fantastycznie! Szarlotka z morelami, owocami czarnego bzu i bezą Ciasto: 300 g mąki pszennej 100 g cukru 200 g zimnego masła 2 żółtka 2-3 łyżki zimnej wody szczypta soli Nadzienie: 2 jabłka 500 g moreli 50 g owoców czarnego bzu 80 g cukru łyżka mąki ziemniaczanej Beza: 2 białka 110 g cukru pudru 1/2 łyżeczki octu winnego 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej szczypta soli Ciasto: Mąkę mieszamy z cukrem i solą. Dodajemy posiekane drobno masło, żółtka i wodę. Wyrabiamy ciasto ręką do połączenia składników. Kulę z ciasta owijamy w folię i wkładamy do lodówki na godzinę. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy i przekładamy do karbowanej formy zapełniając spód i brzegi. Widelcem nakłuwamy ciasto, kładziemy kawałek papieru do pieczenia, wysypujemy suchy groch lub suchy ryż i wkładamy do rozgrzanego piekarnika. Spód podpiekamy przez 10 minut w 180 stopniach. Zdejmujemy papier z obciążeniem i pieczemy sam spód przez kolejnych 10 minut. Na upieczony spód wykładamy przygotowane nadzienie i wkładamy do piekarnika na 15 minut. Następnie wyciągamy formę z piekarnika, zmniejszamy temperaturę do 150 stopni. Wierzch tarty ozdabiamy masą bezową i pieczemy jeszcze 15 minut. Upieczoną formę studzimy i podsypujemy cukrem pudrem. Nadzienie: Jabłka obieramy i kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka. Dodajemy posiekane drobno morele i obrane z baldachimów owoce czarnego bzu. Dodajemy cukier i dusimy całość 10 minut. Do miseczki wsypujemy mąkę ziemniaczaną, dodajemy łyżeczkę zimnej wody oraz chochlę soku z owoców (utworzonego w trakcie gotowania). Pastę dokładnie mieszamy i dodajemy do garnka z owocami. Całość dokładnie mieszamy, aby nie powstały grudki i dusimy jeszcze ok. 2-3 minuty. Studzimy. Beza: Białka ubijamy ze szczyptą soli przy pomocy miksera. Gdy piana zacznie robić się sztywna, dodajemy po łyżce cukru i dalej ubijamy. Na koniec dodajemy ocet i mąkę ziemniaczaną i jeszcze raz ubijamy na sztywną i lśniącą masę. Tosia

Korzystając z darów natury dostępnych o tej porze roku, stworzyłam przepyszne ciasto z owocową marmoladką. Dojrzałe i słodkie morele oraz łodyżki rabarbaru, przykryte bezową pierzynką. Ciasto nie jest za słodkie, ponieważ lekko kwaskowate nadzienie owocowe, równoważy smak. Polecam placek do kawy albo na słodkie śniadanie. Rabarbarowo morelowe ciasto z bezą i rosą Danie: CiastoKuchnia: PolskaTrudność: Średnie Tryb podświetlenie ekranu Ciasto z marmoladką z dojrzałym moreli i łodyżek rabarbaru. Delikatny kruchy spód i bezowa chmurka na wierzchu. Doskonałe ciasto z owocami do kawy. Składniki: KRUCHY SPÓD150 g schłodzonego masła230 g mąki1 łyżeczka proszku do pieczenia4 łyżki cukru1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią3 żółtka jaj z chowu ściółkowego (białka zostawić do bezy)OWOCOWE NADZIENIE10 dojrzałych moreli5 łodyżek rabarbaru sporej wielkości1/4 szklanki cukru1 łyżka cukru waniliowegoBEZOWA PIANKA3 białka jaj w temperaturze pokojowej szczypta soli1/3 szklanki cukru drobnego do wypieków1 łyżka mąki ziemniaczanej1 łyżeczka octu Sposób przygotowania: Morele przekroić na połówki i wyciągnąć pestki. Pokroić na mniejsze cząstki. Intensywnie czerwone części rabarbaru pokroić na do garnka, zasypać cukrem i gotować przez 10 minut do powstania marmoladki. Owoce nie muszą być całkiem rozgotowane, w piekarniku zdążą jeszcze zmięknąć. Pozostawić do całkowitego KRUCHEMąkę wraz z proszkiem do pieczenia przesiać przez sito do misy. Dodać zimne i twarde masło pokrojone w kostkę, cukier i cukier z wanilią. Zarobić ręcznie ciasto przypominające konsystencją sypką ciasta wlać 3 żółtka i wyrobić ciasto o jednolitej konsystencji. Uformować kulkę z masy, owinąć przezroczystą folią spożywczą. Do schłodzenia wstawić do lodówki na co najmniej 30 przygotować i wyłożyć papierem do pieczenia. Moja blaszka ma wymiary 24 x 24 cm. Piekarnik nagrzać do 180 ciasto rozłożyć na spodzie blaszki. Wyłożyć na nie marmoladkę z rabarbaru i moreli. Powierzchnię owoców wyrównać i wygładzić. Piec w nagrzanym piekarniku przez 25 Z BIAŁEKBiałka jaj ubić na sztywną pianę z dodatkiem odrobiny soli. Kiedy już będą jasne i puszyste, stopniowo dodawać po łyżce cukier. Cały czas miksować, do momentu całkowitego rozpuszczenia kryształków mąkę ziemniaczaną oraz ocet i zmiksować jeszcze przez chwilę. Smak octu będzie niewyczuwalny, ale dzięki niebu beza nie zżółknie podczas pieczenia. Zachowa swój biały z białek wyłożyć na ciasto i piec przez kolejne 15 minut. Po tym czasie ciasto jest już gotowe, można je wyjąc z piekarnika i pozostawić do ostudzenia. Uwagi: Po niedługim czasie na bezie powinny pojawić się kropelki rosy. To wygląda prześlicznie i przepysznie.

1.9K views, 31 likes, 1 loves, 2 comments, 6 shares, Facebook Watch Videos from Grażynka Gotuje: Pyszne ciasto z morelami Pełny przepis --->

Bardzo delikatne i bardzo puszyste jak na ciasto ucierane. Prawie jak biszkoptowe! Trudno się od niego oderwać po prostu:) Dodatkowo mnie bardzo smakuje ze względu na kwaskowate morele na górze, tworzą idealną parę - no trzeba spróbować:) Można oczywiście zrobić z innymi owocami, np. jabłkami, gruszkami czy wiśniami - zamrożone proponuję najpierw rozmrozić aby soki za bardzo

Dziś zapraszam na pyszne tartaletki. Kruche ciasto, delikatny krem waniliowy, aromatyczne morele i gruba warstwa słodkiej bezy. Miłego poniedziałku Kochani :)Składniki na 4 tartinki: Ciasto:* 130 g mąki* 65 g masła * 50 g cukru* 1 duże żółtkoKrem:* 150 g serka waniliowego* 2 duże żółtkaBeza:* 3 duże białka jaj* 2 łyżki cukry pudru* 1 łyżeczka mąki ziemniaczanejDodatkowo:* 6 moreli Mąkę łączymy z cukrem i masłem i wcieramy w nie masło do czasu aż utworzy się drobna kruszonka a następnie dodajemy żółtko i zagniatamy ciasto. Jeśli nie chce się nam uformować kula, dodajemy łyżeczkę bardzo zimnej wody. Gotowe ciasto owijamy folią i wkładamy do lodówki na 15 minut po czym wałkujemy je i wykładamy nim foremki do tartaletek. Na ciasto dajemy kawałek folii aluminiowej i wysypujemy obciążenie (moze to być fasola, ryż, albo specjalne kulki ceramiczne). Podpiekamy ciasto w 180 stopniach przez 15 minut i odstawiamy do wystygnięcia. Serek mieszamy z żółtkami i napełniamy nim ciasto. Na wierzchu układamy połówki moreli (skórką do spodu). Do ubitych na sztywno białek dodajemy cukier wymieszany z mąką i miksujemy około 5 minut. Na morelach tworzymy sporą górkę z piany i pieczemy 20 - 25 minut (do zrumienienia bezy) w 180 stopniach. Po upieczeniu odstawiamy je aby wystygły i dopiero wówczas wyjmujemy je z foremek. Smacznego :) Opublikowano: 10 września 2012 Zobacz także O MNIE Witam Cię na moim blogu! Jeśli kochasz gotować i piec, lub po prostu szukasz sprawdzonych przepisów, które uprzyjemnią Ci codzienne przygotowanie posiłków, to trafiłeś w dobre miejsce :) Jeśli masz jakieś pytania, to zachęcam do skorzystania z formularza kontaktowego. A jeśli chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami zapisz się do newslettera lub obserwuj konto bloga na Facebooku i Instagramie. Smacznego! Moja pierwsza książka już w sprzedaży. Kliknij w zdjęcie by znaleźć promocyjną ofertę :)

^{Doskonałe ciasto z soczystymi morelami z dodatkiem mielonych migdałów i orzechów, zrównoważone dodatkiem skórki cytrynowej i wanilii o}

01 Lipiec 2018 Ciasto z morelami 0 Ciasto z morelami Uwielbiam morele! Ich smak jest wyjątkowy, zarówno tych surowych jak i po upieczeniu. To ciasto powstało z kilku podstawowych składników i może uratować Ci podwieczorek lub poczęstunek dla niespodziewanych gości. Posmakuje tym wszystkim, którzy przepadają za prostymi ciastami z owocami, puszystymi, maślanymi... czy i Ty do nich należysz? :-) Ciasto z morelami to klasyka polskich ciast na lato, polecam! Czytaj przepis Ciasto z morelami 0 Komentarzy

Delikatne ciasto z owocami sezonowymi i pyszną bezą to propozycja dla tych, którzy nie mają czasu, a chcą zachwycić efektem. Składniki na tortownicę 26cm: Ciasto: 4 żółtka 40 ml wody 100 g cukru cukier waniliowy 80 ml mleka 240 g mąki 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 40 g roztopionego masła Beza: 4 białka 180 g cukru łyżeczka maki ziemniaczanej szczypta soli Dodatkowo

Morele cieszą się dużym uznaniem w moim domu. Dlatego też dodaję je gdzie tylko mogę. Czy do knedli, czy do ciasta. Uwielbiamy je! opublikowany: Lidia Bawolska Ciasta kruche ciasto beza Ciasto Składniki: Ciasto: * 2,5 szklanki mąki pszennej * 250 g masła lub margaryny * 5 żółtek * 3 łyżki cukru pudru * 2 łyżeczki proszku do pieczenia Beza: * 5 białek * 1 szklanka cukru * 1 kopiasta łyka mąki ziemniaczanej Dodatkowo: * 30 dkg moreli * cukier puder Ocena: (średnia z 186 głosów) Kruche ciasto z morelami i bezą - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Mąkę przesiałam z proszkiem do pieczenia, wszystkie składniki na ciasto razem zagniotłam. Podzieliłam wygniecione ciasto na dwie równe części i schłodziłam w lodówce przez ok. 1 godzinę. Jedną połówkę ciasta rozwałkowałam i wyłożyłam na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia 21x24 cm. Ciasto nakłułam w wielu miejscach widelcem. Wstawiłam na 20 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Ubiłam białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Stopniowo dodawałam cukier i ubiłam na sztywną, puszystą masę. Na koniec dodałam mąkę ziemniaczaną i dokładnie wymieszałam. Podpieczone ciasto wyciągnęłam z piekarnika i wyłożyłam na nie wydrylowane, pokrojone na drobniejsze kawałki morele skórką do spodu. Na morele wyłożyłam bezę i starłam na tarce o grubych oczkach drugą część ciasta. Wstawiłam do piekarnika na jeszcze ok. 50 minut. Przed podaniem posypałam cukrem pudrem. Dodaj do książki kucharskiej Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny. Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Sprawdź dania, które zawierają też: morele Podobne przepisy ^{Pyszne, proste, wilgotne ciasto, które idealnie sprawdza się cały rok z sezonowymi owocami. Wspaniale zdają tu egzamin czerwone porzeczk}

Sposób przygotowania: Ciasto kruche z jabłkami, morelami i bezą ETAP 1: Przygotowujemy frużelinę jabłkowo - morelową Owoce myjemy. Morele parzymy i zdejmujemy skórki, kroimy na połówki, wyrzucamy pestki. Jabłka obieramy i kroimy w dużą kostkę. Owoce umieszczamy w garnuszku, zalewamy ciepłą wodą, dodajemy miód. Gotujemy, aż owoce puszczą sok. Dodajemy cynamon i dusimy przez ok. 15 minut pod przykryciem na małym ogniu. Mąkę mieszamy z niewielką ilością zimnej wody, dodajemy do owoców i gotujemy, mieszając, do zgęstnienia. ETAP 2: Zagniatamy kruche ciasto z mąki, masła, cukru pudru i żółtka Przygotowujemy kruche ciasto. Mąkę i cukier puder przesiewamy przez sito. Wbijamy żółtko. Dodajemy posiekane masło. Zagniatamy ciasto, owijamy je folią, chodzimy w lodówce przez pół godziny. ETAP 3: Ciasto umieszczamy w blasze, nakłuwamy, pieczemy Następnie ciasto rozwałkowujemy i przekładamy do blaszki. Ciasto nakłuwamy i pieczemy przez ok 15 minut w 180 st. C. ETAP 4: Ubijamy bezę. Wykładamy ją na wierzch ciasta Przygotowujemy piankę bezową. Białka ubijamy na sztywno. Porcjami dodajemy cukier, miksując. Dodajemy mąkę ziemniaczaną, miksujemy. ETAP 5: Na podpieczonym kruchym cieście rozsmarowujemy frużelinę. Na frużelinę wykładamy piankę bezową. Ciasto wstawiamy do piekarnika. Pieczemy przez ok. 35 minut w 180 st. C. Podobne przepisy

xvAIFr.

k2de3tqke0.pages.dev/38

k2de3tqke0.pages.dev/87

k2de3tqke0.pages.dev/33

k2de3tqke0.pages.dev/2

k2de3tqke0.pages.dev/91

k2de3tqke0.pages.dev/88

k2de3tqke0.pages.dev/56

k2de3tqke0.pages.dev/32

ciasto z morelami i bezą